萬華會社尾(糖廍里)舊影─救濟會成員親訪現場(1)

拍攝時間:1959年至1960年期間。

此張照片拍攝於會社尾(今臺北市萬華區糖廍里)。一名穿著成套西裝的救濟會成員正在觀察著雞籠。 當時臺灣的農業開始穩定,並得以產出足夠產量的糧食後,便開始鼓勵農民們經營副業──「雞蛋」。當時候雞蛋主要是販賣給在臺灣的美國人(主要是在臺美軍士兵),一來是因為雞蛋是他們習慣食用的食物,但雞蛋並無法從國外進口(從國外運來的路途太遠,保鮮及確保雞蛋的完整都是問題),因此須在當地生產、購買,二來是因為當時在臺灣的美國人的生活水平相對於本地人要好上許多,在有經濟能力的情況下,才可以天天吃雞蛋。

總共有 38 次閱覽, 本日有 1 次閱覽