1960年代臺灣茶業_揀茶農家(2)

拍攝時間:1959年至1960年期間。

一位婦人正將鋪放在地的茶葉收攏。茶園(小農)在採收完茶葉後,會先在當地做一些初步處理,譬如萎凋、發酵等,再將處理過後的茶葉販售給製茶廠商。在茶園(農家)─製茶廠商的生產鏈中,採茶至揉捻多半在茶園(小農)便會處理,後續的流程則會在製茶廠商中進行,製茶廠對茶葉的收購有時是與固定的茶園(小農)簽訂契約,若茶園(小農)採收完茶葉便會直接送到製茶廠商中,但亦有的製茶廠商是親自到每個茶園(小農)試採收茶業的品質,再決定是否收購。

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