1960年代臺灣茶業_製茶廠(4)

拍攝時間:1959年至1960年期間。

一名工人持著篩子做著「篩分」的工作,篩分是為了分開不同大小的茶葉,以便於進一步的製茶作業。在製茶的過程中,會使用如風選機、篩子等工具來篩選不同等級的茶葉,依茶葉等級不同來決定是否要進一步精緻化,或是直接用便宜的價錢流通至本地市場,至於較高等級的茶葉在精緻化後則輸往國外。

自1865年英國商人約翰‧杜德(John Dodd)成功將臺灣茶葉外銷至美國後,令臺灣茶葉為國際所知,帶動了臺灣茶業的發展。初步處理過的茶葉從北部各茶園運往臺北大稻埕,大稻埕是當時茶葉的集散地,茶葉在大稻埕經過篩選、精緻化,等級高的外銷至國外市場,為臺灣從國外賺取貿易收入,等級較低的則銷入本地市場。

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