1960年代臺灣原住民生活寫實(136)

拍攝時間:1959年至1960年期間。

享用傳統美食的布農族家庭。小米為布農族的主要作物之一,不僅是布農族的主食,也是神聖且珍貴的作物。布農族人會將搗碎的小米煮成小米飯,一邊以爐灶煮食一邊攪拌,直到小米粥變得黏稠並出現鍋巴為止。除此之外,在小米不足時,族人也會以玉米替代。他們將風乾的玉米同樣以杵臼搗碎研磨,再經過篩和碾製,製作成玉米粉再將其熬煮成粥。

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